今年もこの季節がやってきました。手順は「きのう何食べた」6巻に依ります。 荒皮をテキトーにむいて、先っぽを斜めに切って、これを、毎年この時期に このためだけに大活躍の27号寸胴鍋に米ぬかと鷹の爪と水と一緒に煮ていき ます。 沸騰したら中火にして2…