今年も27号寸胴鍋の出番です

今年もこの季節がやってきました。手順は「きのう何食べた」6巻に依ります。

荒皮をテキトーにむいて、先っぽを斜めに切って、これを、毎年この時期に
このためだけに大活躍の27号寸胴鍋に米ぬかと鷹の爪と水と一緒に煮ていき
ます。
沸騰したら中火にして2時間弱待ちます。

少々お待ちください♪